10 Fakta Wedang Jahe: Manfaat, Pembuatan, dan Kesehatan

Jahe adalah rempah yang sering digunakan dalam masakan dan minuman di seluruh dunia. Jahe memiliki aroma dan rasa yang khas dan dapat digunakan dalam berbagai olahan seperti teh, wedang, bubur, dan masih banyak lagi. Selain rasanya yang lezat, jahe juga dikenal karena manfaat kesehatannya yang banyak. Jahe mengandung senyawa aktif seperti gingerol dan shogaol yang memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antibakteri. Beberapa manfaat kesehatan jahe termasuk membantu meredakan mual dan muntah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan sirkulasi darah, dan melindungi tubuh dari infeksi. Jahe juga dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular dengan mengurangi kadar kolesterol LDL dalam darah. Jahe dapat digunakan dalam berbagai olahan seperti teh jahe, wedang jahe, bubur sumsum jahe, dan masih banyak lagi. Jadi, jika Anda ingin menambahkan sedikit rasa dan manfaat kesehatan ke dalam hidangan Anda, jangan ragu untuk menambahkan jahe!

Berikut adalah 10 fakta tentang Wedang Jahe dan manfaatnya untuk kesehatan beserta cara pembuatannya:

1. Wedang Jahe adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari jahe, gula merah, air, dan rempah lainnya seperti kayu manis dan cengkeh.

2. Wedang Jahe merupakan minuman hangat yang sering dihidangkan sebagai minuman penambah stamina atau penghangat badan, terutama pada musim hujan.

3. Jahe yang menjadi bahan utama Wedang Jahe mengandung senyawa aktif seperti gingerol dan shogaol, yang memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antibakteri.

4. Wedang Jahe dapat membantu meredakan gejala mual dan muntah, terutama pada orang yang mengalami mabuk perjalanan atau mual selama kehamilan.

5. Wedang Jahe juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi.

6. Jahe pada Wedang Jahe juga dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah dan tekanan darah pada orang yang menderita hipertensi.

7. Jahe pada Wedang Jahe dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular dengan mengurangi kadar kolesterol LDL (jahat) dalam darah.

8. Wedang Jahe dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan melindungi otak dari kerusakan akibat stres oksidatif.

9. Wedang Jahe dapat digunakan sebagai bahan alami untuk membantu mengatasi gejala pilek dan flu, serta membantu meningkatkan pencernaan.

10. Wedang Jahe juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan memperbaiki tekstur rambut.

Berikut adalah 5 cara membuat wedang jahe praktis:

1. Metode sederhana

• Bahan: jahe, gula, air
• Cara membuat:
  1. Kupas jahe dan potong tipis-tipis.
  2. Rebus air dalam panci dan masukkan jahe.
  3. Setelah air mendidih, masukkan gula secukupnya dan aduk hingga gula larut.
  4. Masak selama 5-10 menit.
  5. Saring wedang jahe dan sajikan dalam gelas.

2. Metode blender

• Bahan: jahe, gula, air
• Cara membuat:
  1. Kupas jahe dan potong-potong.
  2. Masukkan jahe ke dalam blender dan tambahkan sedikit air.
  3. Blender hingga halus.
  4. Rebus air dalam panci dan masukkan jahe yang sudah diblender.
  5. Tambahkan gula secukupnya dan masak hingga mendidih.
  6. Saring wedang jahe dan sajikan dalam gelas.

3. Metode menggunakan serbuk jahe instan

• Bahan: serbuk jahe instan, air, gula
• Cara membuat:
  1. Campurkan serbuk jahe instan dengan air dalam panci.
  2. Tambahkan gula secukupnya dan aduk hingga rata.
  3. Panaskan panci dengan api sedang dan masak hingga mendidih.
  4. Saring wedang jahe dan sajikan dalam gelas.

4. Metode microwave

• Bahan: jahe, gula, air
• Cara membuat:
  1. Kupas jahe dan potong-potong.
  2. Letakkan jahe dalam mangkuk yang tahan panas.
  3. Tambahkan gula secukupnya dan air.
  4. Masukkan mangkuk ke dalam microwave dan panaskan selama 2-3 menit hingga mendidih.
  5. Saring wedang jahe dan sajikan dalam gelas.

5. Metode cold brew

• Bahan: jahe, gula, air dingin
• Cara membuat:
  1. Kupas jahe dan iris tipis-tipis.
  2. Campurkan jahe dengan gula dan air dingin dalam wadah tertutup.
  3. Simpan di dalam lemari es selama minimal 1 jam atau semalaman.
  4. Saring wedang jahe dan sajikan dalam gelas dengan es batu.

Itu adalah 10 fakta tentang Wedang Jahe dan manfaatnya untuk kesehatan, serta cara pembuatannya. Wedang Jahe adalah minuman yang tidak hanya nikmat, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Namun, sebaiknya Anda tetap berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum mengonsumsi Wedang Jahe, terutama jika Anda sedang dalam kondisi kesehatan yang tidak stabil atau sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu. Selamat mencoba!

Lokasi:

Berbagi :